Ganz wichtig für innere Ruhe und Ausgeglichenheit ist auch eine ausgewogene Ernährung: Genügend Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien, essentielle Fettsäuren, gesunde Fette und weitere wichtige Nährstoffe helfen Ihrem Körper in Balance zu bleiben. Es gibt aber auch ganz spezifische Nahrungsmittel, die gegen Stress, Depressionen oder Schlafstörungen helfen.
Wasser mit dem gewissen Etwas
Mehr Spass und Genuss bringt das Trinken, wenn Sie Ihre Getränke aufpeppen. Ein Krug Wasser mit frischer Minze und Limetten erfreut das Auge und animiert Sie, das Glas öfter neu zu füllen.
Johanniskraut oder Safran gegen gedrückte Stimmung
Schon seit der Antike wird Johanniskraut als Heilpflanze eingesetzt und auch die heutige Schulmedizin macht nach wie vor davon Gebrauch.
Das Kraut kann in Kapsel- oder Tablettenform oder auch als Tee eingenommen werden, Johanniskrautöl kommt bei Massagen zum Einsatz. Wichtig ist, vor der Einnahme von Johanniskrautpräparaten zuerst mit einem Arzt zu sprechen, da es sich dabei schon eher um ein Medikament handelt. Es gilt u.A. die Dosis festzulegen und zu vermeiden, dass das Kraut Auswirkungen auf eine weitere allfällige Medikamenteneinnahme hat.
Unproblematischer ist da Safran: Sie streuen ihn während Wochen über Krustentiere, ins Curry, über den Risotto oder die Pasta. Er wirkt sich dabei nicht nur positiv auf Ihr Wohlbefinden aus, sondern verleiht den Gerichten auch seinen einzigartigen Geschmack.
Lavendel: Trendblüte für besseren Schlaf
Wunderschön sieht es jeweils aus, wenn Gerichte mit blauen Lavendelblüten dekoriert werden, die in der Küche ja grad mega-trendy sind.
Besonders Desserts verleiht das Gewächs aus der Provence eine ganz spezielle Note. Aber auch auf unsere Entspannung und den Schlaf hat es eine positive Auswirkung. Wenn Sie Mühe haben einzuschlafen, lassen sich vor dem Zubettgehen ein Lavendelbad ein und trinken Sie dabei einen Tee aus Lavendelblüten.
Sweet dreams!
Vanille für innere Ruhe
Vanille schmeckt nicht nur gut, sie entspannt auch. Ins Sofa kuscheln, den Duft einer Vanillekerze in der Nase geniessen und dazu eine enstpannende Vanille-Mandelmilch (Rezept ganz unten) trinken... Da werden Sie schon fast zum Yogi. Namaste.
Zimt
Mmh, schon nur der Geruch nach Zimt lässt mich wohlig an die Weihnachtszeit, ein gutes Buch und das kuschlige Sofa denken.
Auch Zimt übt laut Heilkunde eine entspannende Wirkung auf uns aus. Das uralte Gewürz, das früher sehr teuer war, hat noch viele weitere positive Auswirkungen auf den Körper. So hilft es dem Körper den Blutzucker zu regulieren, soll Fussschweiss vorbeugen und wirkt entzündungshemmend. Bei den Persern galt Zimt früher gar als Aphrodisiakum.
Baldrian und Kamille
Kamille und Baldrian können beide auf verschiedenste Arten eingenommen werden und werden zur Beruhigung oder bei Schlafstörungen eingesetzt. Besonders in romanischen Ländern wird Kamillentee oft als natürliches Schlafmittel verabreicht.
Rezept Gewürz-Mandelmilch
Wenn ich «herunterkommen» will oder nicht schlafen kann, köchle ich mir eine feine Gewürz-Mandelmilch, denn auch süsse Mandeln wirken entspannend.
Eine Tasse Mandelmilch (z.B. die Reis-Mandelmilch aus der Migros schmeckt super und hat einen süsslichen Touch).
Dazu brauche ich:
- Mandelmilch für eine Tasse
- ½ Zimtstange
- ½ Vanilleschote
Zubereitung:
Alles zusammen zugedeckt ca. 5-10 Min. auf kleiner Stufe köcheln, die Milch abseihen und geniessen. Wenn Sie die Mandelmilch selber machen bzw. falls Sie keine süssliche Mandelmilch haben, dann einfach etwas Honig beigeben.
